フレンチキュイジーヌラボ

プロと学ぶフランス菓子と料理のアレやコレ

2020-03-14から1日間の記事一覧

意外と簡単!?パート・シュクレの作り方

フランス菓子でタルトはとても人気のあるお菓子の一つですね。レストランでも頻繁に使われるメニューです。タルト生地といえばパート・シュクレ。一番使われているポピュラーな生地です。 タルト生地って難しそうと思われがちですが、実は案外簡単にできちゃ…