フレンチキュイジーヌラボ

プロと学ぶフランス菓子と料理のアレやコレ

2020-06-20から1日間の記事一覧

ひんやり美味しいヌガーグラッセ 基本の作り方

暑い日にアイスクリームやかき氷は欠かせないですが、今年はフランスの氷菓「ヌガーグラッセ」はいかがでしょう?実はクリスマスによく作られるヌガー・グラッセですが、暑い夏こそ作りたいお菓子です。 口に入れるとふんわりと軽く、シュワっと溶けてしまう…