フレンチキュイジーヌラボ

プロと学ぶフランス菓子と料理のアレやコレ

2020-07-11から1日間の記事一覧

プリンとクレーム・ブリュレの違いとは?

フレンチビストロでは定番のデザートでもあるプリンとクレーム・ブリュレ。使う材料や味は似たようなものですが、食感や見た目が違いますね。他にも明確に違いがあるはずと思って調べました。 レシピと一緒に見てみましょう。 プリンとは? フランス語だと「…