フレンチキュイジーヌラボ

プロと学ぶフランス菓子と料理のアレやコレ

2020-09-05から1日間の記事一覧

フランスのマシュマロ ふんわりギモーヴの作り方

「ちょっと前に流行ったよね」とか「生マシュマロのことでしょ」とかって声が聞こえてきそうですが、私の大好きなフランス菓子ギモーヴ。 ふわふわでモチっとした食感がたまらなく好きで、いろんな果実のピューレを使って味のバリエーションを作れるのも好き…